MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 实用药膳大全/主编李雪松, 凌家艳
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5132-8690-9/CNY42.00
- 载体形态项:
- 317页;21cm
- 其它题名:
- 药膳大全
- 个人责任者:
- 李雪松 主编
- 个人责任者:
- 凌家艳 主编
- 学科主题:
- 药膳
- 中图法分类号:
- R247.1
- 书目附注:
- 有书目 (第316-317页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容全面, 论述详尽, 体现了不同视角下的药膳、临床、养生等各方面内容。从医学医理的角度出发, 根据身体各个不同部位的需求, 给予不同的药膳进行食疗, 使身体功能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理, 实用性强是最大特色。所有的菜例, 食用者得到美食享受, 又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴, 特别能满足人们“厌于药, 喜于食”的天性。
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