MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 科学减重:适度低碳水饮食法/王兴国, 姜丹著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-122-44190-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 190页:图;21cm
- 其它题名:
- 适度低碳水饮食法
- 个人责任者:
- 王兴国 著
- 个人责任者:
- 姜丹 著
- 学科主题:
- 减肥-食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 王兴国, 主任医师, 大连市中心医院营养科主任, 辽宁省营养学会副会长, 辽宁省营养师协会副会长。姜丹, 食品科学硕士, 注册营养师、健康管理师、家庭教育师, 辽宁省营养学会健康宣教专业委员会副主任委员。
- 提要文摘附注:
- 本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本原理等多个方面对肥胖进行分析, 对减重的原理和方法进行剖析, 并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。适度低碳水饮食法的核心是从减肥认知、自我认知、饮食习惯、生活方式等方面系统性地将减重与肥胖的问题一一攻破, 减少添加糖和精制谷物的摄入, 控制富含碳水化合物的食物, 配餐简单, 无须进行饮食重量计算, 与轻断食、高蛋白质膳食等减肥方法可以结合使用, 不易反弹。
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