MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 寻味历史:中国酒/韩元编著
- 出版发行项:
- 沈阳:万卷出版有限责任公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5470-6475-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 244页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 中国酒
- 个人责任者:
- 韩元 编著
- 学科主题:
- 酒文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 书目附注:
- 有书目 (第243-244页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源, 系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲, 分为酒事、人事和酒文三个部分, 从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在册。配以与酒相关的古代插画, 寻味中国酒香之旅。中国是酒的故乡, 酒文化源远流长, 酒的制作工艺中蕴涵着博大精深的中国传统文化。
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