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题名/责任者:

中国食品添加剂和配料年鉴.2016/《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会编

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5026-4600-4 精装/CNY260.00

载体形态项:

792页, [20] 页图版:图 (部分彩图);31cm

个人责任者:

吉鹤立 主编

学科主题:

食品添加剂-食品企业-中国-2016-年鉴

中图法分类号:

F426.82-64

责任者附注:

本书主编: 吉鹤立

提要文摘附注:

本书分为大事记、综述、特载、专文、我国食品添加剂和配料协会、国内行业动态、国际行业动态、CAC活动情况、文献、行业新研究、行业发展、专文、行业标准、新标准发布等栏目, 具体内容包括中国食品添加剂发展, 2016年中国食品工业经济运行报告, 食品中的食品添加剂检测, 食品添加剂通用检测方法, 新食品原料等产品行政审批部门发生变化等。

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