MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 现代营养与健康/胡敏, 陈芳主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-122-44399-1/CNY49.00
- 载体形态项:
- 243页:图;26cm
- 并列正题名:
- Modern nutrition and health
- 个人责任者:
- 胡敏 主编
- 个人责任者:
- 陈芳 主编
- 学科主题:
- 营养卫生-关系-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 提要文摘附注:
- 本书从预防医学观点出发, 围绕营养与人体健康这一主线, 把营养学的基本理论与研究方法有机地结合起来, 介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。
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