MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 钱塘江饮食/张科著
- 出版发行项:
- 杭州:杭州出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5565-0028-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 147页:彩图, 肖像, 摹真;24cm
- 丛编项:
- 杭州全书.钱塘江丛书
- 个人责任者:
- 张科 著
- 地名主题:
- 钱塘江-流域-饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971.2(255.1)
- 提要文摘附注:
- 全书共五章。内容包括: 钱塘江饮食文化简史、钱塘江名菜名店、钱塘名士品谈饮食、钱塘江素食文化等。
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