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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:13

题名/责任者:
食品理化检测技术/主编庞钶靖, 甘芳瑗, 龙道崎
出版发行项:
重庆:重庆大学出版社,2024
ISBN及定价:
978-7-5689-4354-3/CNY45.00
载体形态项:
211页:图;26cm
个人责任者:
庞钶靖 主编
个人责任者:
甘芳瑗 主编
个人责任者:
龙道崎 主编
学科主题:
食品检验
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第209-211页)
提要文摘附注:
本书以食品检测典型任务为载体, 突出食品检测岗位职业技能, 随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目, 17个任务和2个综合实训。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.3/298 791339 2024  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS207.3/298 805474 2024  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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