MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 现代发酵工程/主编师俊玲, 牛卫宁
- 出版发行项:
- 西安:西北工业大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5612-9009-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- 327页:图;26cm
- 个人责任者:
- 师俊玲 主编
- 个人责任者:
- 牛卫宁 主编
- 学科主题:
- 发酵工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 一般附注:
- 工业和信息化部“十四五”规划教材 新形态教材
- 书目附注:
- 有书目 (第325-327页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括发酵工程基本知识, 合成生物学在菌种改造中的应用, 发酵过程控制基本策略, 最新发酵工程控制策略等传统的基础知识, 以及最新的研究进展等。在内容安排方面, 力求做到, 以知识点为主线, 通过语言描述概念, 通过框图总结思路, 通过示意图、动画, 以及视频、图片等方式说明复杂过程。
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