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题名/责任者:

常用药膳方精编/范新六编著

出版发行项:

北京:中医古籍出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5152-2386-5/CNY98.00

载体形态项:

391页;24cm

个人责任者:

范新六 编著

学科主题:

食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

一般附注:

本书获得北京市丰台区卫生健康委员会中医药振兴项目 (编号6978) 资助

责任者附注:

范新六, 男, 北京中医药大学中医诊断学博士, 副主任医师, 中华中医药学会委员, 中国中医药研究促进会理事, 北京中西医结合学会委员。现任职于首都医科大学全科住院医师规范化培训基地, 从事中医临床、教学、科研相关工作, 发表论文40余篇。

书目附注:

有书目 (第389-391页)

提要文摘附注:

本书分别介绍了食养、食疗和药膳的源流, 药食两用品种, 药膳常用剂型, 常用药膳食物, 常用药膳本草, 并收录常见疾病110种, 常用药膳方1139个 (内科疾病50种, 常用药膳方608个; 外科疾病11种, 常用药膳方67个; 皮肤病8种, 常用药膳方63个; 妇科疾病13种, 常用药膳方131个; 小儿疾病8种, 常用药膳方43个; 五官疾病10种, 常用药膳方78个; 老年病5种, 常用药膳方78个; 养生方5类, 常用药膳方71个)。为了方便读者掌握药膳所需原料、制法、适用范围和使用注意事项, 每个药膳方相关条目包括组成、制法、功用、按语四个部分, 同时表明引用文献出处。

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