MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 中药发酵技艺传承与发展/主编翟华强, 宋玉
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-117-35693-0/CNY59.00
- 载体形态项:
- 10, 166页, [1] 页图版:图, 摹真;24cm
- 个人责任者:
- 翟华强 主编
- 个人责任者:
- 宋玉 主编
- 学科主题:
- 中药炮制学
- 中图法分类号:
- R283
- 书目附注:
- 有书目 (第163-166页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为上中下三篇, 共十章。上篇为传承篇, 主要从传统中药发酵技术的历史源流等角度概述中药发酵技术的历代沿革与发展。中篇为发展篇, 分为传统中药发酵记忆和中药发酵的机制研究; 下篇为创新篇, 分为中药发酵的创新成果、中药发酵的国家级非物质文化遗产等。
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