MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 运动营养学/主编吕晓华
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 成都:四川大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5690-6063-8/CNY76.00
- 载体形态项:
- 319页:图;26cm
- 个人责任者:
- 吕晓华 主编
- 学科主题:
- 体育卫生-营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- G804.32
- 一般附注:
- 四川大学精品立项教材
- 书目附注:
- 有书目 (第319页)
- 提要文摘附注:
- 全书共四篇: 第一篇基础营养篇, 主要介绍营养学的基础知识和合理营养的基本要求; 第二篇运动营养篇, 主要介绍不同项目运动员的营养特点, 及其在比赛期、在特殊环境中训练和控制体重的营养措施; 第三篇运动、营养、健康篇, 主要介绍一些常见病与营养、运动的关系及其饮食疗法和运动处方; 和第四篇运动营养补充篇, 介绍运动营养补充剂和运动饮料的有关知识, 并简要介绍兴奋剂的相关知识。附录中列出了中国居民膳食营养素参考摄入量 (DRIs)、中国居民膳食指南 (2021)、常见食物成分表、我国运动员膳食营养适宜摄入量建议、运动员膳食指南、专业名词中英文对照等备用。本书概括了运动营养学的基础、实践及临床应用, 既有竞技体育的特殊营养, 也有与全民健身有关的营养内容。
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