MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 现代动物分子营养学/汪以真主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-03-074816-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 257页:图;26cm
- 丛编项:
- 创新型现代农林院校研究生系列教材
- 个人责任者:
- 汪以真 主编
- 个人次要责任者:
- 王凤芹 参编
- 个人次要责任者:
- 王迪铭 参编
- 学科主题:
- 动物营养-分子生物学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S816
- 一般附注:
- 科学出版社“十三五”普通高等教育研究生规划教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 本书参编: 王凤芹, 王迪铭, 王新霞, 尹靖东, 甘振丁等
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共16章, 主要介绍了动物分子营养及其研究策略, 论述了氨基酸营养、脂质营养、碳水化合物营养、微量元素、维生素等营养素, 以及消化道微生物和非营养性饲料添加剂对畜禽基因表达的影响与调控机制, 并从甲基化、乙酰化等角度讲述了表观遗传修饰对畜禽基因表达调控的相关研究进展, 最后论述了肉、蛋、乳等畜禽产品品质形成与分子营养调控机制, 并对动物分子营养学研究未来发展趋势进行讨论。
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