MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 中国奶产品质量安全研究报告.2023年/王加启主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-6281-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 84页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 王加启 主编
- 学科主题:
- 乳制品-产品质量-安全管理-研究报告-中国-2023
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 书目附注:
- 有书目 (第80-83页)
- 提要文摘附注:
- 本书为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室 (北京) 主编的每年发布的年度报告, 介绍了我国奶业基本情况 (包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争), 国产奶质量安全水平状况及存在问题, 牛奶质量安全风险评估研究, 奶业科技创新进展, 奶业发展模式创新进展, 优质乳工程技术规范等内容。主要内容包括中国奶业基本情况, 国产奶质量安全情况, 国产奶与进口奶质量安全水平比较, 中国优质乳工程等内容。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)