MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3
- 题名/责任者:
- 探寻中华文化之美:品味酒文化/郭月琴, 杨洁, 孙继平著
- 出版发行项:
- 北京:新华出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5166-6717-0/CNY86.00
- 载体形态项:
- 216页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 品味酒文化
- 个人责任者:
- 郭月琴 著
- 个人责任者:
- 杨洁 著
- 个人责任者:
- 孙继平 著
- 学科主题:
- 酒文化-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 书目附注:
- 有书目 (第213-216页)
- 提要文摘附注:
- 本书追溯中国制酒历史, 探寻中国酒文化的丰富内涵。全书系统阐述了中国古代独特精湛的酿酒技艺、丰富多样的酒种品类、享誉中外的历史名酒、丰富考究的盛酒容器; 深入探讨了基于饮酒延伸而出的饮酒习俗、敬酒礼仪、酒禁酒令, 以及文人政客饮酒后有感而发的锦绣文章、审美情趣、人生态度等。全书以时间为线, 从酒的物质文化到酒的精神文化, 层层深入、娓娓道来, 集科学性、系统性、文化性于一体, 是一本关于中国酒文化的专业著作。
全部MARC细节信息>>