MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 老年营养与膳食保健/主编臧少敏
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-301-31166-0/CNY45.00
- 载体形态项:
- 203页:图;26cm
- 个人责任者:
- 臧少敏 主编
- 学科主题:
- 老年人-饮食营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- R153.3-43
- 一般附注:
- 未名创新
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、为老年人选择安全食品、指导老年人合理膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、为老年人编制营养食谱以及指导慢性疾病老年人合理膳食。
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