MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:2
- 题名/责任者:
- 消费者食品安全风险响应与引导机制研究/张蓓, 马如秋著
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-3629-8/CNY69.80
- 载体形态项:
- 257页:图;25cm
- 个人责任者:
- 张蓓, 1978- 著
- 个人责任者:
- 马如秋 (女) 著
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 华南农业大学经济管理学院高水平学科建设经费、国家自然科学基金面上项目“消费者食品安全风险响应与引导机制研究:以跨境电商为例”(72273046)、国家自然科学基金面上项目“生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治研究”(71873046)、国家自然科学基金青年项目“农产品伤害危机责任归因与消费者逆向行为形成机理研究”(71503085)和广东省哲学社会科学规划项目“农村食品安全风险数字化治理机制研究”(GD22XGL15)资助 ISLI
- 书目附注:
- 有书目 (第220-255页)
- 提要文摘附注:
- 本书包含食品安全风险表征、消费者食品安全风险认知、消费者食品安全脚向应、消费者食品安全风险响应引导机制与保障工程四编内容。
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