MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 香料学/林翔云, 林君如编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-122-43296-4 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 449页:图;27cm
- 个人责任者:
- 林翔云 编著
- 个人责任者:
- 林君如 编著
- 学科主题:
- 香料-研究
- 中图法分类号:
- TQ65
- 书目附注:
- 有书目 (第443-448页)
- 提要文摘附注:
- 本书包含香料植物学、天然香料、气味学、合成香料、香精、加香工艺学、香文化、芳香疗法和芳香养生等专业学科内容，以香料的提取、精制、合成、生产、检测和香精的配制、应用等为主，兼以介绍一些相关的香料香精的其他知识。
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