MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 食品中致病菌限量标准实施指南/国家食品安全风险评估中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-5040-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 148页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品安全国家标准实施指南系列丛书
- 个人责任者:
- 王君 主编
- 个人责任者:
- 郭云昌 主编
- 个人责任者:
- 崔生辉 主编
- 团体次要责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编著
- 学科主题:
- 食品安全-安全标准-中国-指南
- 中图法分类号:
- TS201.6-65
- 责任者附注:
- 主编王君, 郭云昌, 崔生辉, 陈潇取自编委会名单
- 书目附注:
- 有书目 (第143-148页)
- 提要文摘附注:
- 本书采用标准条文释义、实施指南和示例展示相结合的方法，对两项标准的适用范围、术语定义、食品中致病菌限量指标要求等相关技术内容进行梳理和解读，同时对标准制修订情况、应用原则、标准实施的注意事项等内容进行介绍，以期帮助标准使用者正确理解和应用标准。
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