MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 新疆滋味/本书编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-01-024751-9/CNY79.00
- 载体形态项:
- 271页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Flavorous Xinjiang
- 丛编项:
- 我从新疆来;3
- 个人责任者:
- 库尔班江·赛买提 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-新疆维吾尔自治区
- 中图法分类号:
- TS971.2(245)
- 一般附注:
- 视频书
- 责任者附注:
- 主编库尔班江·赛买提取自本书编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书分为“大盘小膳”“面面俱到”“有米之炊”“鱼羊为鲜”“秀色可餐”“流光溢彩”六章，以讲述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式，介绍了新疆的特色美食，展现了新疆的民俗、美食文化，反映出新疆各族人民的勤劳和智慧，以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结。
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