MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 生鲜新零售理论与实践/洪岚编著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-302-62128-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 234页:图;26cm
- 丛编项:
- 21世纪经济管理新形态教材.工商管理系列
- 个人责任者:
- 洪岚 编著
- 学科主题:
- 农产品-零售业-商业管理-教材
- 中图法分类号:
- F762
- 一般附注:
- 新形态教材 课程思政特色教材 清华经管
- 书目附注:
- 有书目 (第230-234页)
- 提要文摘附注:
- 本书从新零售发展历程、采购与供应链管理、质量管理、物流管理、第三方支付结算、成本结构等多个方面阐释新零售业态的主要内容与经营特色，并用相关基础理论证实新零售在互联网、大数据、物联网等新技术的推动与支持下，有满足消费需求升级、推动农业供给侧改革、化解农产品供需矛盾的内生机制，是生鲜零售市场衍化的必然结果。
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