MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：103
- 题名/责任者:
- 食品科技英语/李磊, 何鸿举主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-2878-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 219页:图;26cm
- 丛编项:
- 应用型本科食品科学与工程类专业系列教材
- 个人责任者:
- 李磊 主编
- 个人责任者:
- 何鸿举 主编
- 学科主题:
- 食品工程-英语-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- 普通高等教育“十四五”规划教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第214-219页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括三部分内容：第一部分为食品科技英语词汇，包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及的单词以及构词法与常用词汇；第二部分为食品科技英语阅读，包括食品中的营养、饮食与疾病、食品安全和食品加工处理技术；第三部分为食品科技英语写作，涉及科技英语写作的基础知识、食品科技英语论文写作和食品科技期刊介绍。
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