MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 饮食营养与健康/孟晓著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-9484-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 210页;24cm
- 并列正题名:
- Diet nutrition and health
- 个人责任者:
- 孟晓 著
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 海南省自然科学基金资助 项目批准号 822RC738
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第209-210页)
- 提要文摘附注:
- 本书共五章，内容包括：人体所需的营养成分、常见食品的营养价值、植物化学性物质及其功用、营养与慢性病等。
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