MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 自家面包烘焙教室/(日) 吉永麻衣子著 白金译
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-6804-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 127页:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 吉永麻衣子 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 白金 译
- 学科主题:
- 面包-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 出版发行附注:
- 日本主妇之友株式会社授权出版 限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书介绍作者开发的多种烘焙食谱，从基本款的圆面包、盐味可颂与面包条，到香肠面包、玛芬、菠萝面包等面包店人气面包，全都能自己在家动手烤。
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