MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 稻谷储藏与品质检测技术/舒在习编著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5706-2335-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 250页:图;24cm
- 个人责任者:
- 舒在习 编著
- 学科主题:
- 稻谷-贮藏-研究
- 学科主题:
- 稻谷-食品检验-研究
- 中图法分类号:
- F762.14
- 中图法分类号:
- F762.16
- 书目附注:
- 有书目 (第247-250页)
- 提要文摘附注:
- 本书以稻谷保质减损储藏为中心，介绍了稻谷概况、稻谷储藏理论基础、稻谷机械通风储藏技术、稻谷控温储藏技术、稻谷气调储藏技术、有害生物综合治理技术和稻谷品质检测与评价技术。
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