MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方/许馨文著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4132-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 157页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 无蛋奶、无麸质的纯天然配方
- 个人责任者:
- 许馨文 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 一般附注:
- 我爱烘焙
- 出版发行附注:
- 漫游者文化事业股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除面质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能星。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕麦棒、能量球、点心杯、脆片、松饼、方糕等各式一口点心。
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