MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3
- 题名/责任者:
- 那年那味/李锋著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-9924-5/CNY88.00 (2册)
- 载体形态项:
- 2册 (552页);21cm
- 个人责任者:
- 李锋, 1958- 著
- 学科主题:
- 烹饪-文集
- 中图法分类号:
- TS972.1-53
- 提要文摘附注:
- 本书共8篇,将自己对食材、烹饪等的感悟,整理成书,内容涉及美食史话;烹饪原料;厨房技艺;地方美味;美食记忆等。
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