MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品安全风险监测实用技术手册/吴国华, 赵榕主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-122-41027-6 精装/CNY268.00
- 载体形态项:
- 645页:图;25cm
- 个人责任者:
- 吴国华 主编
- 个人责任者:
- 赵榕 主编
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-手册
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患报告等具体个案的规定、要求和方法，可以对未来的监测工作起到启示、借鉴的作用。
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