MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 普洱茶茶艺技能培训教材/任海涛, 熊昌云主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5482-3875-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 384页:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 任海涛 主编
- 个人责任者:
- 熊昌云 主编
- 学科主题:
- 普洱茶-茶文化-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 一般附注:
- 普洱市“构建普洱茶标准体系”资助项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分上下两篇，共十章，内容包括：普洱茶历史文化、普洱茶树品种与栽培技术、普洱茶的加工与贮藏、普洱茶的保健功效、普洱茶产品质量相关标准及应用、普洱茶冲泡技艺等。
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