MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 吃对蔬菜最健康:蔬菜的食用和药用/主编窦国祥, 窦勇
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-8347-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 311页:图;24cm
- 丛编项:
- 家庭健康新书架丛书
- 个人责任者:
- 窦国祥 主编
- 个人责任者:
- 窦勇 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书立足于《黄帝内经》中“五菜为充”的理论精髓，对一百多种南北各地常用蔬菜进行了介绍，内容包括蔬菜名称、品种、营养、性味、功效、菜肴、相关文化、中医文献、实验研究、药理作用、临床应用、验方单方、注意事项以及蔬菜其他部分的药用知识等。
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