MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 菌趣/华蓉 ... [等] 主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南科技出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5587-4068-8/CNY128.00
- 载体形态项:
- 176页, [2] 页图版:图 (部分彩图);25cm
- 个人责任者:
- 华蓉 (女) 主编/编著
- 个人责任者:
- 李传志 主编/编著
- 个人责任者:
- 孙达锋 主编/编著
- 学科主题:
- 野生植物-食用菌-云南省-普及读物
- 中图法分类号:
- Q949.3
- 题名责任附注:
- 主编还有: 李传志, 孙达锋, 斯娜卓玛
- 责任者附注:
- 编著华蓉, 李传志, 孙达峰, 斯娜卓玛, 刘绍雄等25人取自编委会名单
- 书目附注:
- 有书目 (第174-176页)
- 提要文摘附注:
- 本书通过绘画、人文故事和通俗文字，挖掘地域性、民族性的“菌文化”资源，以历史文化、生物学特征、食药用菌价值、美食烹饪等内容将云南最具代表性的松茸、松露、鸡纵、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、灵芝、青头菌、金耳等13种野生食用菌知识呈现给大家。
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鄞州馆流通区(可借)