MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 食疗本草/(唐) 孟诜撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-2225-1/CNY89.00
- 载体形态项:
- 10, 311页;24cm
- 丛编项:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 个人责任者:
- 孟诜, 621-713 撰
- 个人次要责任者:
- 吴受琚 校注
- 个人次要责任者:
- 俞晋 校注
- 学科主题:
- 食物本草-中国-唐代
- 中图法分类号:
- R281.5
- 责任者附注:
- 校注者吴受琚, 俞晋取自工作团队名单
- 提要文摘附注:
- 本书是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。全书以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源，阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等。
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