浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:17

题名/责任者:
食品理化检验技术/杜淑霞,王一凡主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:科学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-03-072035-1/CNY62.00
载体形态项:
297页:图;26cm
个人责任者:
杜淑霞 主编
个人责任者:
王一凡 主编
学科主题:
食品检验-职业教育-教材
中图法分类号:
TS207.3
一般附注:
“十三五”职业教育国家规划教材 食品类专业教材系列
提要文摘附注:
本书主要内容包括:食品理化检验质量保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检验、食品中污染物的检验、食品添加剂的检验、食品中农药残留和兽药残留的检验、食品中真菌毒素的检验、食品接触材料及制品的检验、食品标签的检验、食品中其他常见理化项目的检验等。
使用对象附注:
本书适用于职业教育院校食品类专业及相关专业学生
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.3/266 741750 2022.04  奉化馆教参区(阅览)     定位 阅览 奉化馆教参区(阅览)
TS207.3/266 744204 2022  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架