MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 饮膳正要/(元)忽思慧撰
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-2946-6/CNY23.00
- 载体形态项:
- 12,130页;15cm
- 个人责任者:
- (元) 忽思慧 撰
- 学科主题:
- 食物疗法-中国-元代
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 随身听中医传世经典系列 十 摄生调养类
- 提要文摘附注:
- 本书共分为3卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等内容。
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