MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 牛奶对健康的双重营养功能.概论/郑楠，王加启编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5590-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 62页:图;23cm
- 丛编项:
- 农业科普丛书
- 丛编项:
- 牛奶对健康的双重营养功能科普系列·分册
- 个人责任者:
- 郑楠 编著
- 个人责任者:
- 王加启 编著
- 学科主题:
- 牛奶-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书分为全球人群健康状况、奶类食物对人体健康的影响两部分。具体内容包括：不同收入国家人群健康情况、不同性别人群健康状况、不同年龄段人群健康状况、奶类的基础营养成分、奶类的活性营养成分、奶类的活性营养对人体健康的影响等。
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