MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 保健食品研发原理与应用/李朝霞主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-03-071118-2/CNY89.00
- 载体形态项:
- 11,213页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李朝霞 (女， 1973-) 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-研制
- 中图法分类号:
- TS218
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三部分。第一部分为保健食品的研发原理，主要偏重保健食品研发基本原理的知识普及；第二部分为保健食品的研发应用，以当前国内外普遍受欢迎的保健食品为例，侧重于保健食品研发原理在生产实践中的具体应用；第三部分为保健食品的生产与审批，包括保健食品的研发生产及保健食品的注册与备案基本知识。
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