浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食物营养与配餐/范志红主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5655-2690-9/CNY69.00

载体形态项:

384页;26cm

并列正题名:

Food nutrition and diet planning

个人责任者:

范志红 主编

学科主题:

膳食营养-高等教育-教材

中图法分类号:

R151.4

一般附注:

北京市高等教育精品教材立项项目 “大国三农”系列规划教材 普通高等教育“十四五”规划教材

相关题名附注:

封面英文题名：Food nutrition and diet planning

提要文摘附注:

本书内容包括4个部分：营养素的基本知识、各类食物的营养价值、我国居民的营养需要和膳食原则、营养配餐的原则和方法。

豆瓣简介：