MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 微生物学基础/刘晓蓉主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3115-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 278页:图;24cm
- 个人责任者:
- 刘晓蓉 (职业教育) 主编
- 学科主题:
- 微生物学-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- Q93
- 一般附注:
- 高等职业教育专业教材 中国轻工业“十三五”规划立项教材 国家高职高专重点专业群平台课程教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分九个单元，内容包括：绪论、微生物的形态观察、微生物的营养与代谢、微生物的生长与控制、免疫学基础、微生物的应用、微生物与食品腐败变质、微生物的常规检验技术等。
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