MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品安全管理体系构建及检验检测技术研究/王涛著
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5645-8286-9/CNY98.00
- 载体形态项:
- 433页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王涛 著
- 学科主题:
- 食品安全-质量管理体系-研究
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验-研究
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书与食品企业的生产实际相结合，以食品安全质量管理体系为指导思想，围绕食品安全展开，论述了不同食品安全的检测方法。
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