MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品安全应急管理能力构建:云南、浙江绍兴实验基地研究/房军，张晓著
- 出版发行项:
- 北京:中国言实出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5171-3827-3/CNY45.80
- 载体形态项:
- 255页;24cm
- 其它题名:
- 云南、浙江绍兴实验基地研究
- 个人责任者:
- 房军 著
- 个人责任者:
- 张晓 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- “十三五”国家重点研发计划项目“食品安全关键技术研发”课题成果
- 提要文摘附注:
- 本书对食品安全应急管理工作典型案例进行了梳理和总结，研究了食品安全应急管理能力及突发事件应急处置效果评估、食品安全事故现场处置标准化操作规程、食品安全舆情分级预警及专家辅助决策系统方法等。
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