MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/李彦坡，贾洪信，郭元晟主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-8841-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 162页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李彦坡 主编
- 个人责任者:
- 贾洪信 主编
- 个人责任者:
- 郭元晟 主编
- 学科主题:
- 食品标准-世界-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-世界-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D912.161
- 一般附注:
- “十四五”职业教育部委级规划教材 浙江省绿色食品生产技术高水平专业群建设成果系列教材 职业教育部委级规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了包括食品法律法规基础知识、国际和部分发达国家食品相关法律法规、标准与标准化、食品生产过程相关法律法规与标准、食品市场准入与认证、食品经营过程相关法律法规、食品流通与贮运相关法律法规、食品职业道德的相关内容。
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