MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/杨柳清主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-04-054221-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 223页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 杨柳清 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材修订版 高等职业教育新形态一体化教材 “十二五”职业教育国家规划教材 护理专业新形态一体化教材
- 提要文摘附注:
- 本书共8章6个实训，第一章概括介绍营养与膳食的基本概念以及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识，第五、六章介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法，预防营养性疾病；第七、八章概述临床营养基本知识以及临床上常见疾病的营养治疗与膳食指导。
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