MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 应用营养学/冯颖，李娉婷主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-7323-8/CNY39.90
- 载体形态项:
- 213页:图;26cm
- 个人责任者:
- 冯颖 主编
- 个人责任者:
- 李娉婷 主编
- 学科主题:
- 老年人-饮食营养学-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R153.3
- 一般附注:
- 高等职业教育养老服务类专业系列教材
- 出版发行附注:
- 题名页出版者题：机械工业出版社，中国纺织出版社有限公司
- 提要文摘附注:
- 本书包括四个部分的内容：一是围绕老年营养这一主题，介绍营养学的基础知识；二是介绍老年营养与生活方式的关系，膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识；三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中的应用；四是结合当前国内外老年营养学人才培养情况展望营养学的职业发展。
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