MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构/张红凤，吕杰等著
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5218-3054-5/CNY85.00
- 载体形态项:
- 328页;23cm
- 丛编项:
- 转型时代的中国财经战略论丛
- 个人责任者:
- 张红凤 (女) 著
- 个人责任者:
- 吕杰 著
- 学科主题:
- 食品安全-监管机制-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- “十四五”国家重点出版物出版规划项目 财智睿读
- 提要文摘附注:
- 本书围绕“覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构”问题展开研究。在理论层面，构造食品安全全过程监管的效果测度模型和多主体动态博弈模型，以丰富食品安全全过程监管相关理论；在应用层面，从主观(消费者)和客观(政府)两个维度测算食品安全监管指数，以有效监测食品安全监管效果和监管力度；重构覆盖全过程的食品安全监管模式和合作治理框架及实现机制，以消除相关主体的逆向选择和道德风险，为提高食品安全监管效果提供制度保障，最终为提升食品质量安全度和经济社会可持续发展提供有力的支撑。
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