MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 生鲜乳质量安全监测工作指南/刘慧敏，郑楠等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5496-0/CNY36.00
- 载体形态项:
- 44页;21cm
- 个人责任者:
- 刘慧敏 编著
- 个人责任者:
- 郑楠 编著
- 学科主题:
- 鲜乳-质量管理-安全监测-指南
- 中图法分类号:
- TS252.7-62
- 提要文摘附注:
- 本书立足于我国生鲜乳质量安全监测工作的科学开展，从总体概况、抽样工作、现场检查、检测工作、质量控制、结果上报、系统使用和工作纪律八个方面进行了解读，为科学开展我国生鲜乳质量安全监测工作，客观评估我国奶业状况，提供一些帮助和参考。
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