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题名/责任者:

食品包装学/张昊[等]主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5655-2616-9/CNY59.00

载体形态项:

319页:图，照片;26cm

并列正题名:

Food packaging

个人责任者:

张昊 主编

学科主题:

食品包装-高等教育-教材

中图法分类号:

TS206

一般附注:

“大国三农”系列规划教材 普通高等教育“十四五”规划教材

题名责任附注:

主编还有：郑宝东、张钦发、任发政

相关题名附注:

封面英文题名：Food packaging

提要文摘附注:

本书内容涉及食品包装原理、食品包装材料及包装制品、食品包装技术与方法、食品包装机械与设备等共8章，介绍了食品包装的原理、材料、技术、设备、设计方法、印刷工艺及相关法规。

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