MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 千金食治/(唐)孙思邈撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-1869-8/CNY59.00
- 载体形态项:
- 197页;24cm
- 其它题名:
- 食疗方
- 个人责任者:
- (唐) 孙思邈 (581-682) 撰
- 个人责任者:
- (元) 忽思慧 撰
- 个人次要责任者:
- 吴受琚 注释
- 个人次要责任者:
- 刘万庆 注释
- 题名主题:
- 《千金方》-食物疗法
- 学科主题:
- 食物疗法-中国-古代
- 中图法分类号:
- R289.3
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 责任者附注:
- 注释者取自编辑委员会名单
- 提要文摘附注:
- 本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷，书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食禁忌及治疗效果等。《食疗方》是《饮膳正要》第2卷中“食疗诸病”一节的61个方子，分成植物类食疗方和动物类食疗方二个体系，保存了有益于补养身体，防治疾病的食疗方剂。
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