MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究/吴强，张园园著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-109-28770-9/CNY45.00
- 载体形态项:
- 216页;21cm
- 个人责任者:
- 吴强 著
- 个人责任者:
- 张园园 著
- 学科主题:
- 乳制品-产品质量-安全管理-研究
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 国家社会科学基金项目“基于供应链的畜产品质量控制策略研究” 国家社会科学基金青年项目《畜牧业清洁生产的生态补偿制度建设与配套政策研究》 山东省自然科学基金青年项目“畜禽养殖场户清洁生产行为的生态价值评估及补偿机制研究”资助
- 提要文摘附注:
- 本书提出了促进乳品供应链质量协同控制的对策建议。具体包括四个方面：一是提高认知水平与行为能力，改善质量控制行为；二是健全运行机制，促进质量协同控制的形成；三是增强乳品加工企业的综合能力，强化内部监管与服务能力；四是营造良好协同环境条件，提升质量协同控制水平。
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