MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 卤味大全/鸿雁编著
- 出版发行项:
- 南昌:红星电子音像出版社,2017.8
- ISBN及定价:
- 978-7-83010-183-1/CNY49.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 舌尖上的生活.家常美食
- 个人责任者:
- 鸿雁 编著
- 学科主题:
- 卤制-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 香醇鲜美的卤汁, 取材方便的食材, 变化出各式各样的卤味, 集结了中国人的饮食智慧。本书详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧, 教你用香喷喷的卤汁变化出令人胃口大开的美味佳肴, 让全家人吃得开心, 吃出健康。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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鄞州馆流通区(可借)