MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 农产品质量安全学概论/钱永忠, 李培武主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-24689-8/CNY86.00
- 载体形态项:
- 331页:图;26cm
- 个人责任者:
- 钱永忠 主编
- 个人责任者:
- 李培武 主编
- 个人次要责任者:
- 丁小霞 编写
- 个人次要责任者:
- 王敏 编写
- 学科主题:
- 农产品-质量管理-安全管理-教材
- 中图法分类号:
- F307.5
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 本书编写人员: 丁小霞, 王敏, 王强, 王媛, 王加启等
- 书目附注:
- 有书目 (第318-331页)
- 提要文摘附注:
- 本书共九章, 内容包括: 农产品质量安全学的范畴、农产品质量安全生产、农产品质量安全评价、农产品质量安全控制、粮油产品质量安全、畜禽产品质量安全等。
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