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题名/责任者:

在家做海鲜/生活新实用辑部编著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5713-1154-4/CNY45.00

载体形态项:

231页:图;24cm

团体责任者:

生活新实用辑部 编著

学科主题:

海鲜菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.126

一般附注:

“寻味记”系列

提要文摘附注:

本书收录了300道高人气美味海鲜菜,经典烹饪与创意风味兼具,让读者在家轻松食鲜。鱼、虾蟹、贝类、头足类完整收录,寻常食材、高端食材应有尽有,煎炒烹炸做法多样,轻松解锁各色海鲜的花式吃法。

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